GRÜNER SMOOTHIE
Du weißt, wie nährstoffreich Grünkohl ist, hast aber keine Idee, wie Du ihn lecker und schonend zubereiten kannst? Dann probiere unbedingt diesen grünen Power Smoothie aus! Super einfach gemacht und alle Nährstoffe bleiben erhalten.
Zutaten
- 80 g Grünkohl frisch oder gefroren
- 1/4 Bund Petersilie
- 1 Banane frisch oder gefroren
- 1 Dattel
- 1 Stück Ingwer
- 1 EL Leinsamen
- 1/2 Zitrone ausgepresst
- 100 ml Orangensaft
- 200 ml Wasser
- Hanfsamen
Zubereitung
- Gemüse und Obst zusammen mit den restlichen Zutaten (bis auf die Hanfsamen) in einen guten Mixer oder High-Speed-Blender geben und glatt pürieren. Ein paar Eiswürfel in ein Glas geben, Smoothie einfüllen und bestreut mit ein paar Hanfsamen direkt genießen.
Notizen
Variation: Solltest Du keinen Grünkohl bekommen, probiere das Rezept einmal mit Brokkoli aus. Genauso lecker und nährstoffreich.
Good to know: In der Schwangerschaft solltest Du Obst & Gemüse besonders gründlich waschen und selbstgemachte Smoothies möglichst frisch verzehren. Möchtest Du das Glas in Etappen austrinken? Dann stelle den Smoothie in den Trinkpausen immer wieder in den Kühlschrank und lagere ihn nicht länger als einen Tag. So reduzierst Du die Gefahr einer Listeriose oder Toxoplasmose. Beides kann für Dein ungeborenes Kind gefährlich werden.